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전주 중화산동 별난 막창. 잔잔한 온기와 잠. 오늘은 화장터에 갔다온 날이다. 끝까지 함께 하고 싶었지만 일이 있어 장지 까지는 가지 못했다.추운 날 추운 마음. 미묘한 화장터의 온기. 일을 마치고 속이 뭔가 답답해 막창에 아는 동생과 막창집에 갔다. 도착하니 테이블에 사장님과 사장님 지인이 식사를 하고 계셨다.식사를 방해한 것 같아 죄송했지만 그 감정이 허기를 이기지는 못했다.안자 마자 나오는 국과 반찬들.일단 소주를 먼저 시키고 막창을 주문했다. 한번 삶은? 구운? 막창이 숯불과 함께 들어왔다.소주를 두잔정도 먹지 않았는데 잠이 솔솔 오기 시작했다.다들 숯불구이 집에 가면 그런 경험있지 않나?숯의 적당한 온도에 잠이 오는 경험. 갑자기 낮에 있던 화장터의 온도 그리고 기억이 떠올랐다.쫄깃 하고 냄새도 없는 막창.원래는 시끌벅적 할테지만 사람도 없.. 2024. 12. 4.
백종원 레미제라블에 나온 9호 처분은 어떻게 해야 나오는걸까? 백종원 레미제라블에 나온 9호 처분은 어떻게 해야 나오는 걸까? 레미제라블은 인생 역전을 꿈꾸는 도전자들이 장사꾼으로 성장하기 위해 혹독한 훈련과 미션에 도전하는 과정을 담았습니다. 백종원은 물론, 일식, 중식, 양식, 고기 요리 등 각 분야의 전문가 4인이 참가자들의 멘토로 참여하여 실전 기술과 장사 마인드를 전수합니다. 이는 단순한 요리 실력을 넘어 장사꾼으로서의 생존 능력을 강조하며, 최후의 1인을 가리는 서바이벌 형태로 진행됩니다.하지만 소년원 9호 처분 절도범의 출연소식에 논란이 일파만파 번지고 있습니다.과연 소년원 송치 9호 사례는 무엇이 있을까요?소년원 송치 9호 처분에 대한 안내소년보호처분 9호는 청소년 범죄자의 교화와 사회 복귀를 목적으로 한 제도입니다. 소년법에 따라 형사책임이 생기는 .. 2024. 12. 4.
만성피로의 원인 죽어가는 간을 청소하는 방법. 간 청소: 건강을 위한 기적의 해독법간 청소는 '리버 플래시'라고도 불리며, 간에 축적된 독소와 노폐물을 배출하는 자연적 방법입니다. 이는 의학적 용어로 간 기능을 회복하고 몸의 독소를 제거하는 데 효과적인 과정으로 알려져 있습니다. 간은 우리의 몸에서 가장 중요한 해독 기관으로, 피로 물든 혈액을 정화하고, 영양분을 저장하며, 담즙을 만들어 소화를 돕습니다.간 청소의 중요성간 청소의 핵심 원리는 간에 쌓인 독성 물질이나 담석을 자연적으로 제거하는 것입니다. 이를 통해 간 기능을 회복하고, 몸의 건강을 증진시킬 수 있습니다. 특히, 많은 사람들이 간 내에 담석이나 미세한 독소가 쌓여 있다는 사실을 모르고 있기 때문에 간 청소는 매우 중요합니다.간 청소 방법간 청소를 위한 방법은 다음과 같습니다:사과 주스.. 2024. 11. 29.
죽어가는 간을 살릴 수 있는 음식 10가지 간을 살리는 음식 10가지 – 건강한 간을 위한 필수 가이드우리 몸에서 해독, 에너지 생성, 대사 기능까지 중요한 역할을 하는 간!하지만 간은 조용한 장기라 손상될 때까지 특별한 증상을 느끼기 어렵습니다.오늘은 간 건강을 지키고 회복하는 데 도움을 줄 음식 10가지를 소개합니다.일상 식단에 추가해 간 건강을 한층 더 업그레이드하세요! 1. 브로콜리브로콜리는 간 해독에 효과적인 대표적인 채소입니다.섬유질이 풍부해 간에 지방이 축적되는 것을 막고, 해독 효소를 활성화합니다.팁: 브로콜리를 살짝 쪄서 드시면 영양소를 더 잘 섭취할 수 있습니다.2. 마늘마늘은 알리신과 셀레늄 같은 성분을 포함하고 있어 간의 해독 기능을 강화시킵니다.혈액순환을 돕고 간에 쌓인 독소를 분해합니다.팁: 다진 마늘을 음식에 곁들이거나.. 2024. 11. 29.
오블완 그 마지막 그리고 다시 시작. 오블완 11월 7일에 시작한 도 마지막 날이 되었다.원래 나는 조금 사연과 음식을 곁들인 칼럼과 수필의 그 중간인 블로거가 되고자 마음을 먹었다. 그런데 마침 오블완 챌린지가 나온 것이다.미루고 미루던 것을 강제가 곁들여진다면 일단은 시작하지 않을까 싶어 바로 시작하게 되었다.하지만 하루에 하나 올리다 보니 주제도 형식도 중구난방 그리고 글의 퀄리티도 현저하게 떨어져 보였다. 예전에 실험이 하나 있었다 봤는데조각하는 학생을  그룹 A와 B로 나누어 A그룹은 제일 잘 나온 것 하나 B그룹은 작품의 무게 즉 양. 그런데 제일 잘나온 것은 오히려 B였다고 한다. 행위를 많이 하다보니 노하우도 쌓인고 첨삭이 되어 그렇게 나왔다고 한다.나도 이기간을 채우면 그리 되나 싶었지만그냥 허송세월을 보낸 듯하다. 하나 얻.. 2024. 11. 27.
방어 먹을 생각에 심장이 두근두근. 전주 아중리 세계로수산 쌀쌀한 날씨.떠오르는 음식들이 많다. 그 중 오늘 소개할 음식은 바로 대방어다.조금 일찍 소방어가 나오지만 나는 기름이 잔뜩 오른 대방어를 음미하기 위해 손발이 오들오들 거릴 날씨까지 꾹 참는다. 정말 오랜만에 만난 초등학교 동창들.방어회 표면에 기름이 살살 올라 오듯 추억 그리고 사는 이야기가 번져나간다. 혼술을 자주 하다 보니 내가 가는 횟집은 보통 이자카야 같은 곳이라 스끼가 거의 없다 싶이 하다.잔뜩 나오는 스끼다시들.하나하나가 술을 부르는 통에 과음을 하게 된다.뭐 만나는 사람이 사람인지라 안주가 조금 덜 빠졌더라도 과음을 했겠지만.  다들 결혼하고 타지살고 사연들이 있어 일년에 몇번 만나지 못하지만 언제나 이 모임은 만나기 전 시간 장소를 정할 때 부터 심장이 두근두근 거린다. 이 것은 올려도.. 2024. 11. 26.

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